Cerveja artesanal italiana

A Itália sempre foi tradicionalmente um país produtor de vinho, pelo que não havia qualquer estilo de cerveja italiana ou tradição cervejeira - pelo menos desde os últimos tempos do Império Romano. A cerveja artesanal em Itália começou nos anos 90, e ainda em 1996 apenas 12 cervejeiras artesanais em todo o país. Nessa altura, a cena da cerveja era dominada por grandes cervejeiras industriais como Peroni ou Birra Moretti. Alguns pioneiros artesanais italianos já estavam a criar a cena, como Teo Musso de Baladin, Agostino Arioli de Birrificio Italiano ou Birrificio Lambrate, que eram inspirados pelos estilos tradicionais belga e alemão.

No início dos anos 2000, os cervejeiros americanos como Mike Murphy também ajudaram a cultivar a cena e iniciaram a semente do que mais tarde se tornará Birra del Borgo. Nos últimos anos, a cena cresceu dramaticamente, com alguns novos cervejeiros como Jungle Juice ou Rebel's Brewery a serem classificados como uma das novas melhores cervejeiras do mundo.

a cerveja artesanal italiana é também muito influenciada pela gastronomia italiana. Uma das tendências mais recentes da cerveja artesanal em Itália são as cervejas de castanha-birra alle castagne.