Bidassoa Basque Brewery
Irun, Espanha
Bidassoa Basque Brewery sobre
A Bidassoa Basque Brewery é uma cervejaria basca fundada em Irún em 2014 por Goyo Villabeitia, Carlos Arrecubieta e Íñigo Muguruza. Carlos teve experiência anterior como microcervejaria nos EUA—onde viveu enquanto trabalhava como microbiologista e professor na Universidade de Columbia—e depois de colaborar com o Capitão Lawrence (ex-Serra Nevada), contactou Goyo e Íñigo, seus velhos amigos, para fundar a cervejaria.
Ciencia Cervecera entrevista
Irún (Donostia), 23/05/2019
Carlos Arrecubieta (Bidassoa Basque Brewery), “Aquí toda la gente—tanto joven como mayor de 80 años—, en seguida empezó con cervezas de 70-80 IBUs y diciendo «coño, pues está rica, métele un poco más de eso!»”
Bidassoa Basque Brewery
Ciencia Cervecera