Dupont

Dupont sobre

A Brasserie Dupont é uma cervejaria belga fundada em 1950, mas que funciona como cervejaria desde 1759. Seu primeiro nome foi Rimaux-Derrider, desde o início produziu mel e cervejas sazonais. A fazenda foi comprada em 1920 por Alfred Dupont, que a deu ao seu filho Louis, que começou a desenvolver a receita para saison, e alguns anos depois deu-a ao seu sobrinho Sylva Rosier, que desenvolveu e conseguiu manter a cervejaria viva durante a Segunda Guerra Mundial, continuando assim a tradição familiar que continua até hoje. A Dupont é mundialmente famosa pelas suas saisões, feitas com uma cepa especial de levedura que lhes permite fermentar a temperaturas anormalmente altas (mesmo acima de 32 graus).