Edge Brewing

Edge Brewing sobre

Edge Brewing é uma cervejaria fundada em 2013 em Poble Nou (Barcelona) por Alan Sepphard e Scott Vanover. Scott era um empresário de tecnologia na Flórida que havia vendido sua empresa para poder viajar pelo mundo com sua esposa. Quando chegou a Barcelona, conheceu Alan e, depois de entrar em contato com a cena da microcervejaria de Barcelona, decidiu instalar-se lá, importando lúpulo e equipamento dos Estados Unidos.

Alan estaria na cervejaria até 2017, mais tarde substituído por Sean McLin, que recentemente deixou a empresa, e agora é o chefe da cervejaria Riley Finningan, anteriormente na Avery Brewing. Edge é agora uma das melhores cervejeiras do panorama espanhol, sendo por sua vez co-organizadores do festival MASH, que se realiza anualmente em Barcelona.

A partir do 2021, os membros de Edge Brewing Elliot Koning e Robin Barden fundaram de novo a marca, que passará a ser conhecida como Freddo Fox.