Juan Caloto

Juan Caloto sobre

Juan Caloto é uma cervejaria brasileira fundada em 2015 em São Paulo por Felipe “John” e Marcelo “Calote”. Os dois conheciam-se desde 2010, quando ainda eram hombrewers amadores. Depois de distribuírem a cerveja entre os seus amigos com bastante sucesso, decidiram fazer um julgamento numa cervejaria na Mooca (São Paulo). Embora o acordo original fosse produzir 30 L. e manter os outros 30, o sucesso foi tal que os 60 L. foram consumidos, e a partir desse momento ambos decidiram que o projecto poderia ter uma saída.

Decidiram financiar o crowdfunding através do Social Beers, um projecto de um amigo de ambos, angariando mais do que o dinheiro necessário numa semana. Com o dinheiro angariado, puderam divulgar a sua primeira referência, o Wild West IPA.

O nome vem do apelido de ambos os proprietários, John e Calote, e tornou-se o ícone da cervejaria, um cowboy que fala portunhol—uma mistura de português e espanhol.