La Quince
Madrid, Espanha
La Quince sobre
La Quince é uma cervejaria cigana espanhola, fundada em 2013 por Jacobo Lliso e Juan Lliso. Jacobo começou seu amor pela cerveja como colecionador de garrafas e, mais tarde, como cervejeiro caseiro. O nome La Quince refere-se ao edifício onde ambos cresceram, e seu logotipo representa uma coruja, em homenagem a sua avó. Abriram recentemente um brewpub no centro de Madrid onde servem as suas cervejas, o Brew Wild Pizza Bar