Põhjala

Põhjala sobre

Põhjala é uma cervejeira estónia, fundada em 2011 por quatro cervejeiros estónios que faziam estágios na cervejaria Brewdog, onde conheceram o mestre escocês Chris Picklington. Impressionados com o nível técnico de Picklington, dois dos fundadores, Peeter e Gren, propuseram-lhe imediatamente juntar-se a Põhjala. Pouco tempo depois, e com Picklington já a viver em Tallinn, lançaram a sua primeira cerveja comercial e uma das suas cervejas mais bem classificadas—a Põhjala Öö. Põhjala funcionou como uma cervejaria cigana até 2014, quando abriram suas próprias instalações no distrito de Nõmme, ao sul de Tallinn. Suas cervejas mais bem classificadas são a Imperial e a Baltic Stout, e estão desenvolvendo um programa de envelhecimento em barril muito ambicioso.