Amber Ale
As Amber Ale têm uma cor ámbar , um nivel de álcohol entre 4.5% e 6.2% e um amargor alto.
Amber Ale características
As Amber Ale está intimamente relacionado com as American Pale Ales, embora o seu equilíbrio de malte seja diferente. Sua aparência vai do âmbar ao marrom acobreado, com um aroma moderado de lúpulo, com as características frutadas do lúpulo americano, e uma grande presença de malte. O sabor varia de moderado a fortemente lupulado, com notas florais e muita doçura dos maltes. O final é doce com notas amargas de lúpulo. Em comparação, eles têm mais presença de malte do que os IPAs americanos, e menos lúpulo e teor alcoólico do que as Red IPAs.
História
A Cerveja Âmbar, também chamada Red Ale, é um estilo derivado das American Pale Ales, e tem sua origem na costa noroeste da Califórnia, de onde este estilo se espalhou para o resto dos EUA.