Bière de Garde
As Bière de Garde têm uma cor ámbar , um nivel de álcohol entre 6% e 8.5% e um amargor medio.
Bière de Garde características
Bière de Garde é um estilo tradicional do norte da França. Seu nome significa cerveja que deve ser guardada, e era a cerveja produzida durante os invernos para evitar problemas com leveduras e depois consumida no verão, como a belga Saison. Existem três subestilos: ambrée (âmbar), brune (castanho) e louro (louro) e também a Bière de Mars, uma cerveja que é suposto ser fabricada em Março e não ser envelhecida. As diferenças com o estilo Saison é que Bière de Garde é mais baseada em maltes e não tem um caráter picante ou amargo.