Foreign Extra Stout
As Foreign Extra Stout têm uma cor marrom escuro , um nivel de álcohol entre 6.3% e 8% e um amargor alto.
Foreign Extra Stout características
Foreign Extra Stout é uma Stout Extra com uma maior percentagem de álcool. Sua aparência varia de marrom escuro a preto, com aromas tostados e notas de café e chocolate e notas frutadas. O sabor é tostado com café e chocolate, e amargor entre médio e alto. É uma versão mais alcoólica de um Irish Extra Stout, mas não tão alcoólica ou intensa como uma Imperial Stout.
História
Foreign Extra Stout é um estilo baseado no Guinness West India Porter, que foi desenvolvido para emigrantes irlandeses que trabalham no Caraíbas, e foi produzido pela primeira vez em 1801. Era uma versão mais lupulosa e mais alcoólica que as Export Stouts.