NEIPA - New England IPA
As New England IPA têm uma cor âmbar pálida , um nivel de álcohol entre 6% e 9% e um amargor alto.
New England IPA características
A NEIPA ou New England India Pale Ale é um dos estilos mais recentes no mundo das cervejas artesanais. Caracteriza-se pelo seu aspecto turvo, por vezes quase opaco. Os lúpulos têm uma presença muito pronunciada, e os aromas são frutados e tropicais - para as variedades de lúpulo utilizadas. Tem um caráter suave e textura suculenta. Comparado com uma American IPA, a NEIPA tem notas mais frutadas, é menos amarga e muito mais turva.
História
As origens do IPA da Nova Inglaterra estão na cidade de Vermont, na Nova Inglaterra (EUA). John Kimmich de The Alchemist—com sua Heady Topper—and Hill Farmstead Brewery são considerados os pioneiros deste estilo, embora o próprio John Kimmich não parece concordar que a NEIPA é mesmo um estilo em si mesmo.