Pilsener
As Pilsener têm uma cor dourado pálido , um nivel de álcohol entre 4.4% e 5.2% e um amargor alto.
Pilsener características
Pilsener é uma categoria bastante ampla, abrangendo pale lagers com algum caráter de maltes e lúpulos aromáticos. O sabor é amargo e tem alguma doçura dos maltes de apoio. O final pode ser tão doce como é, tendendo para o lúpulo.
História
O estilo Pilsener tem suas origens em 1839, quando os cidadãos de Plzeň (República Checa)construiram uma fábrica de cerveja denominada Burger Brauerei—a fábrica do povo—com o objectivo de fabricar cerveja de baixa fermentação ao estilo bávaro, que gozava de grande prestígio na altura.