Premium Lager características
A Premium Lager é uma categoria entre a Pale Lager e a Pilsner. Na aparência é dourada, com aromas característicos do malte e também picante. Na boca tem o caráter de malte, com amargor moderado a médio, e o final é longo e equilibrado entre o caráter de malte e o de lúpulo.
História
As origens da cerveja Premium Lager estão na cidade checa de Plzen, cujos habitantes estavam insatisfeitos com o Pilsener que estava sendo produzido na época— eles exigiam uma produção de maior qualidade. Isto deu origem à Pilsner Ulker, produzida pela primeira vez em 1842.
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