Cerveja artesanal húngara

A Hungria tem uma tradição milenar no fabrico de cerveja, com o nome húngaro de cerveja, sör, uma palavra incorporada na sua língua mesmo antes da conquista da Hungria. Desde a década de 1840, as cervejas predominantes no país Magyar eram as alemãs e as escuras, e hoje o mercado está concentrado em 4 marcas—Borsodi, Dreher, Pécs e Soproni. Uma das tradições mais famosas da Hungria em matéria de cerveja é o facto de os húngaros não chocarem com copos de cerveja para brindar, pois foi assim que os austríacos celebraram o assassinato de 13 patriotas húngaros em 1849.

A cerveja artesanal não chegou à Hungria até recentemente, com cervejeiras emergentes como a armando_otchoa ou a [Mad Scientist] (/pt/shop/mad-scientist/).