Overlords Revenge
18th Street
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Overlords Revenge notas de degustação
Overlords Revenge é uma Imperial IPA da 18th Street Brewery. Tem um monte de sugestões florais, tanto em sabor e aroma, com algumas frutas tropicais e cítricas. O final é ligeiramente doce e alcoólico, com um pouco de amargor lupulado.
A Imperial IPA ou Double IPA é uma pale ale feita com uma alta presença de lúpulo. A sua cor varia entre o dourado e o laranja acobreado, com pouca ou nenhuma turbidez. O nariz é dominado pelo lúpulo, com notas de variedades americanas—pinheiro, citrinos, frutas tropicais, etc.—, e nos casos em que o dry hopping é realizado também pode ter notas herbáceas. Na boca é muito amargo e lupulado, com notas florais das variedades de lúpulos americanos. No final vai de seco a seco, com carbonatação abundante. É um estilo mais amargo e lupulado que uma IPA inglesa ou uma IPA americana, e por sua vez menos maltose e alcoólico que um American Barleywine.
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