Hr. Frederiksen
Amager Bryghus

Hr. Frederiksen notas de degustação

A Hr. Frederiksen foi a primeira cerveja de Amager Byghus a chegar ao Top 50 da Ratebeer. É uma Imperial Stout de estilo americano, fabricada com uma base de 8 maltes e lúpulos Centennial. No copo é preta como óleo, com alguma espuma. Tem um aroma intenso e rico com notas de chocolate, caramelo doce, baunilha e café. O lúpulo não tem presença no sabor, mas acrescenta amargor à cerveja, formando um robusto Imperial com um equilíbrio muito bem sucedido entre doce e amargo.

A Imperial Stout é uma cerveja escura, entre castanho escuro e preto. Aromas e sabores tendem a ser ricos e complexos, com a presença de maltes tostados e frutas secas, e toques de café, caramelo e chocolate. A presença do lúpulo no paladar varia de intensidade média a alta. A Imperial Stout é especialmente recomendada para envelhecimento em barris, que suaviza e equilibra os sabores e aromas da cerveja.

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