Patrizio
The Persuasive Peacemaker Amager Bryghus
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Patrizio The Persuasive Peacemaker notas de degustação
Patrizio the Persuasive Pacemaker é a cerveja Old Ale de Amager Bryghus mais bem avaliada, uma cerveja que irá pacificá-lo depois de um par de copos. Tem uma grande presença alcoólica—algo típico da Old Ale—e muita doçura, com notas de baunilha, caramelo e passas. Grande contribuição do Bourbon doce, fruto do envelhecimento em barris. Cerveja tão potente como o homem que leva uma arma no rótulo sugere.
A Old Ale é uma ale com uma percentagem de álcool mais elevada do que uma cerveja normal, mas não tão alcoólica como um Barleywine. O seu aspecto varia do âmbar claro ao castanho escuro, e o nariz apresenta frequentemente uma combinação complexa de aromas, com notas de frutos secos, caramelo, toffee e outros aromas característicos dos maltes utilizados. O sabor também é muito marcado pelo malte, e às vezes também com a presença de lúpulo, com um final doce. Geralmente é uma cerveja envelhecida, e comparada com o Barleywine, geralmente tem mais características de barril.
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