Celebrator
Ayinger
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Celebrator notas de degustação
Ayinger Celebrator é considerado o melhor Doppelbock do mundo. A lenda diz que a receita foi escrita por um monge, e foi fabricada pela primeira vez em Ayinger em 1878. Foi originalmente chamada de St. Andreas Bock e sua receita foi baseada nas antigas cervejas Salvators. É um Doppelbock com muitos sabores de malte, com toques de toffee, melaço, frutas, muita torrefação e um carácter distintivo das cervejas envelhecidas em barris—embora esta cerveja não seja de qualquer forma envelhecida em barris.
Doppelbock é um estilo alemão originalmente da cidade de Munique. Seu nome significa bock duplo. São cervejas caracterizadas por uma forte presença de malte, pouco ou nenhum lúpulo e algum caráter frutado. As Doppelbocks são encorpados e têm um sabor muito alcoólico.
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