Grandma's Boy
Shiro Plums Bellwoods

Grandma's Boy Shiro Plums notas de degustação

Grandma's Boy Shiro Plums de Bellwoods é uma Sour/wild ale proveniente de Canada. Tem uma nota de 4.09 no Untappd e uma pontuação de 97 no Ratebeer, ao sabor, tem un teor de álcool moderado (7%) junto a um amargor moderado.

As Sour ales, também conhecidas como wild ales, formam uma categoria que abrange todos os tipos de ales fermentadas com bactérias diferentes da levedura tradicional de cerveja—os exemplos mais comuns são as Brettanomyces, Lactobacillus, Pediococcus ou Acetobacter. Estas cervejas são fermentadas espontaneamente. As leveduras aéreas responsáveis por tal fermentação variam de uma parte do mundo para outra, sendo a actividade cervejeira mais provável uma das causas desta variação.

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