Art 14
Mango And Peach DIPA Browar Stu Mostów

Art 14 Mango And Peach DIPA notas de degustação

Art +14 Mango and Peach DIPA é uma IPA Imperial da Browar Stu Mostow em colaboração com a Brewski, fabricada com uma mistura de lúpulos incluindo Mosaico, Cascade, Simcoe, Citra e Topaz, bem como puré de manga e pêssego. É uma IPA dupla suculenta e turva, com muito pêssego e manga em aroma e sabor, um monte de notas de frutas do lúpulo maciço. O sabor é muito amargo e doce, com muitas frutas e um final seco.

A Imperial IPA ou Double IPA é uma pale ale feita com uma alta presença de lúpulo. A sua cor varia entre o dourado e o laranja acobreado, com pouca ou nenhuma turbidez. O nariz é dominado pelo lúpulo, com notas de variedades americanas—pinheiro, citrinos, frutas tropicais, etc.—, e nos casos em que o dry hopping é realizado também pode ter notas herbáceas. Na boca é muito amargo e lupulado, com notas florais das variedades de lúpulos americanos. No final vai de seco a seco, com carbonatação abundante. É um estilo mais amargo e lupulado que uma IPA inglesa ou uma IPA americana, e por sua vez menos maltose e alcoólico que um American Barleywine.

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