ART 15
Vanilla and Chocolate Hot Scotch Ale Browar Stu Mostów
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ART 15 Vanilla and Chocolate Hot Scotch Ale notas de degustação
A ART.+15 é uma Scotch Ale de baunilha e chocolate fruto de uma colaboração entre a Browar Stu Mostów e Jopen. Foi fermentado na Escócia, com baixas temperaturas para fermentação de cerveja. Tem muitas contribuições de caramelo de suas bases de malte combinado com o lúpulo Styrian Golding, que dão a esta cerveja uma grande doçura e notas amargas combinadas com um final picante pela adição de chili Habanero.
A Scotch Ale é um estilo cujo protagonismo está nos maltes. O aspecto é de cobre a preto, com predominância do malte em toda a cerveja, dando aos aromas um forte carácter maltado, com notas de caramelo e por vezes fumado. Na boca é normalmente muito caramelo e um pouco tostado/fumado, com um final que vai de doce a seco. Compartilha algumas semelhanças com Barleywine Inglês.
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