Art 23
Kiwi And Cherry Berliner Weisse Browar Stu Mostów

Art 23 Kiwi And Cherry Berliner Weisse notas de degustação

Art +23 Kiwi And Cherry Berliner Weisse é uma colaboração entre a Browar Stu Mostów e a cervejaria espanhola Malte. É uma Berliner feita de puré de kiwi espanhol e sumo de cereja polaco, lúpulo Hersbrucker e bactérias lácticas. No nariz tem muitas frutas, com kiwi, cereja, melancia e ruibarbo. O sabor é doce, com predominância de cereja e kiwi e alguma acidez no final.

A Berliner Weisse é uma cerveja de trigo alemã com baixo teor alcoólico. Muito pálido na aparência e com um perfil de sabor ácido, produzido pela fermentação com lactobacillus—e uma carbonatação muito alta, no nariz é ácido com alguns toques frutados. O sabor também é azedo e às vezes bastante forte, com um acabamento seco e sem sabor de lúpulo. Em comparação com o estilo Lámbico, apresenta uma acidez ligeiramente inferior e uma percentagem mais baixa de álcool.

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