Wild #16
Biere de Soif Browar Stu Mostów
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Wild #16 Biere de Soif notas de degustação
Wild #16 Biere de Soif de Browar Stu Mostów é uma Sour/wild ale proveniente de Polonia. Tem uma nota de 4.04 no Untappd, ao sabor, tem un teor de álcool moderado (7.1%) junto a um amargor moderado.
As Sour ales, também conhecidas como wild ales, formam uma categoria que abrange todos os tipos de ales fermentadas com bactérias diferentes da levedura tradicional de cerveja—os exemplos mais comuns são as Brettanomyces, Lactobacillus, Pediococcus ou Acetobacter. Estas cervejas são fermentadas espontaneamente. As leveduras aéreas responsáveis por tal fermentação variam de uma parte do mundo para outra, sendo a actividade cervejeira mais provável uma das causas desta variação.
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