Rouge
Première Chimay

Rouge Première notas de degustação

Rouge Première de Chimay é uma Abbey Dubbel proveniente de Bélgica. Com uma pontuação de 3.72 pontos no Untappd, ao sabor, tem un teor de álcool moderado (7%) junto a um amargor moderado.

Abbey Dubbel ou simplesmente Dubbel é o nome dado pela cervejaria Westmalle à sua primeira cerveja castanha com elevado teor alcoólico. Em vidro é uma cor avermelhada escura, e no nariz aroma doce da manta, com diferentes tonalidades de chocolate, caramelo, pão torrado, passas ou especiarias. O álcool está presente no paladar, mas nunca é o protagonista. O malte tende a predominar, e um ponto de amargor é apreciado, embora nunca atinja o final de boca. As cervejas Dubbel não têm tanta presença de malte quanto o Bock, mas por outro lado o malte é mais protagonista do que em outro estilo similar como o Belgian Ale.