Mosaic
Cierzo
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Mosaic notas de degustação
Mosaic é uma Session IPA do Cierzo, fabricada apenas com lúpulos Mosaic e com dry-hopping. Tem muitos aromas cítricos tanto no nariz como no paladar, com algumas notas de ervas. O paladar é doce e maltado, com um final seco e fresco.
A Session IPA tem uma definição ainda não padronizada, sendo as suas principais características um baixo nível de álcool—menos de 4,5%—mas ao mesmo tempo um carácter de lúpulo dominante tanto no sabor como no aroma. Tem um caráter mais lupulado e menos álcool comparado a uma American Pale Ale.
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