Tsarina Esra
De Molen
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Tsarina Esra notas de degustação
De Molen Tsarina Esra é uma Imperial Porter, versão mais forte de uma Baltic Porter, sem o carácter maltado torrado de uma Imperial Stout. Este é uma das melhores Imperial Porter classificadas em Ratebeer, e uma das melhores cervejas classificadas por De Molen. Quase preto na cor com uma cabeça pequena de cor bege e algum lacing. Aroma a café, chocolate, maltes torrados, frutos negros, álcool e algumas notas levemente picantes. O sabor é torrado e complexo, com fumos e alcaçuz e notas de café, chocolate preto, maltes e amargor ligeiro. Doçura notável, equilibrada por um amargor notável, longa duração com um final cremoso e agridoce.
A Imperial Stout é uma cerveja escura, entre castanho escuro e preto. Aromas e sabores tendem a ser ricos e complexos, com a presença de maltes tostados e frutas secas, e toques de café, caramelo e chocolate. A presença do lúpulo no paladar varia de intensidade média a alta. A Imperial Stout é especialmente recomendada para envelhecimento em barris, que suaviza e equilibra os sabores e aromas da cerveja.
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