Rio Reserva
De Struise

Rio Reserva notas de degustação

O Rio Reserva é uma Quadrupel de De Struise. Tem um nariz muito maltado com frutos escuros e bourbon. O Bourbon também está muito presente no paladar, juntamente com especiarias e leveduras, e o álcool está presente, mas não é avassalador.

A Quadrupel ou Belgian Dark Strong Ale é um tipo de ale belga de grande complexidade, cujos exemplos estão frequentemente ligados a uma abadia ou mosteiro trapista. Sua aparência varia de âmbar a marrom avermelhado, e no nariz é rico, picante e com a presença de malte e várias notas frutadas. Os sabores também são complexos, com a presença de malte, fruta e algum álcool, e um final seco. Tem mais presença de malte que Dubbel e não é tão amargo quanto Tripel.

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