King in the North
Espiga

King in the North notas de degustação

King in the North es una IPA de una colaboración entre Espiga y Naparbier, elaborada con lúpulos Simcoe. Tiene un aroma frutal, con melocotón y albaricoque y algunas notas de maracuyá. El sabor es afrutado con una buena relación entre amargura y dulzura y una sensación muy suave en la boca.

– A IPA moderna tem um caráter marcadamente lupulado e amargo, com fortes aromas de lúpulo e florais, derivados do uso de lúpulos americanos como o Mosaic ou o Citra.
– Algumas versões utilizam dry-hopping para lhe conferir um aroma ainda mais intenso.
– A sua cor varia de dourado-médio a âmbar, e mesmo no caso das Black IPA's, atinge o castanho escuro ou preto.
– Seu corpo é leve-médio e a % de álcool não é muito alta, entre 5 e 7,5%.
– Os estilos IPA ingleses têm um caráter um pouco mais doce derivado dos maltes usados (dando um toque de caramelo e sabor de pão).

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