One Man Wolfpack
Galway Bay

One Man Wolfpack notas de degustação

One Man Wolfpack é um IPA Imperial de uma parceria entre Galway Bay e To Øl. É uma típica West Coast Imperial, com algumas ervas e resina no aroma e sabor, e muitas dicas de frutas tropicais e cítricas. O sabor é doce e o acabamento é amargo com alguma acidez frutada.

A Imperial IPA ou Double IPA é uma pale ale feita com uma alta presença de lúpulo. A sua cor varia entre o dourado e o laranja acobreado, com pouca ou nenhuma turbidez. O nariz é dominado pelo lúpulo, com notas de variedades americanas—pinheiro, citrinos, frutas tropicais, etc.—, e nos casos em que o dry hopping é realizado também pode ter notas herbáceas. Na boca é muito amargo e lupulado, com notas florais das variedades de lúpulos americanos. No final vai de seco a seco, com carbonatação abundante. É um estilo mais amargo e lupulado que uma IPA inglesa ou uma IPA americana, e por sua vez menos maltose e alcoólico que um American Barleywine.

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