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380 ml

6 %

Hanssens Artisanaal - Oudbeitje

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Oudbeitje notas de degustação

A Oudbeitje da Hanssens Artisanaal é uma lambica frutal fabricada com morangos. Tem muitos morangos no aroma, com alguma acidez. O sabor é azedo com algumas notas doces de morango e notas de madeira e um final de morango seco.

A Lambica de Frutas é uma variedade de Lámbica que é normalmente produzida de forma semelhante à Lámbica Gueuze—misturando Lambicas de um, dois e três anos na mesma garrafa. A fruta é adicionada a meio do processo de maturação, para que a levedura e as bactérias possam fermentar todos os açúcares do fruto.

As variedades mais tradicionais de fruta lámbica são: kriek (com cerejas), framboise (com framboesas) e druivenlambik (com uvas moscatel). O sabor da fruta deve ser o protagonista, vindo da mão com a amargura típica das lámbicas. Quando a cerveja é jovem deve preservar o carácter de fruta, mas uma vez envelhecida, o carácter lámbico torna-se dominante.

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Estilo

39 / 100

Total

87 / 100

Críticas

926

Untappd

Total

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Críticas

11,841

Álcool

6 %

Cervejeiro

/w/hanssens-artisanaal/630

Total Cervejeiro

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Críticas

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