Modern Mosaic
Hop Hash Hop Hooligans
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Modern Mosaic Hop Hash notas de degustação
Modern Mosaic é uma New England IPA de Hop Hunters, fabricado com aveia e lúpulos Mosaic e Mosaico Hash. Tem um nariz frutado, com pêssego, ango, citrinos e algumas dicas de ervas aromáticas. O paladar é frutado e suculento, com amargor moderado e algumas notas cítricas.
A NEIPA ou New England India Pale Ale é um dos estilos mais recentes no mundo das cervejas artesanais. Caracteriza-se pelo seu aspecto turvo, por vezes quase opaco. Os lúpulos têm uma presença muito pronunciada, e os aromas são frutados e tropicais - para as variedades de lúpulo utilizadas. Tem um caráter suave e textura suculenta. Comparado com uma American IPA, a NEIPA tem notas mais frutadas, é menos amarga e muito mais turva.
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