You Guys Into Biotransformation?
Hop Hooligans
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You Guys Into Biotransformation? notas de degustação
You Guys Into Biotransformation?? é uma IPA feita por uma colaboração entre Hop Hooligans e Dry & Bitter, feita com aveia, abacaxi e lúpulos Simcoe e Nelson Sauvin. Nariz é cítrico, com abacaxi, manga e algumas dicas de gramíneas. O sabor também é frutado e amargo, com notas de ananás e notas cítricas.
– A IPA moderna tem um caráter marcadamente lupulado e amargo, com fortes aromas de lúpulo e florais, derivados do uso de lúpulos americanos como o Mosaic ou o Citra.
– Algumas versões utilizam dry-hopping para lhe conferir um aroma ainda mais intenso.
– A sua cor varia de dourado-médio a âmbar, e mesmo no caso das Black IPA's, atinge o castanho escuro ou preto.
– Seu corpo é leve-médio e a % de álcool não é muito alta, entre 5 e 7,5%.
– Os estilos IPA ingleses têm um caráter um pouco mais doce derivado dos maltes usados (dando um toque de caramelo e sabor de pão).
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