Garde Folle
La Malpolon
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Garde Folle notas de degustação
Garde Folle de La Malpolon é uma Bière de Garde proveniente de França. Com uma pontuação de 3.95 pontos no Untappd, no paladar apresenta un nível de álcool alto (7.9%) junto a um amargor moderado.
Bière de Garde é um estilo tradicional do norte da França. Seu nome significa cerveja que deve ser guardada, e era a cerveja produzida durante os invernos para evitar problemas com leveduras e depois consumida no verão, como a belga Saison. Existem três subestilos: ambrée (âmbar), brune (castanho) e louro (louro) e também a Bière de Mars, uma cerveja que é suposto ser fabricada em Março e não ser envelhecida. As diferenças com o estilo Saison é que Bière de Garde é mais baseada em maltes e não tem um caráter picante ou amargo.
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