Gósala
La Pirata
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Gósala notas de degustação
Gósala é uma Gose resultante de uma colaboração entre La Pirata e a cervejaria argentina Juguetes Perdidos, fabricada com baunilha, cerejas, framboesas e sal. Tem muitas bagas no aroma, com framboesas e frutos vermelhos, e também alguns frutos tropicais. O sabor é doce, com amargor moderado e acidez moderada, algumas notas salgadas e um final longo e doce.
Gose é uma cerveja de trigo fermentada com fermentação láctica e temperada com coentros e sal. Tem pelo menos 50% de trigo maltado, e tem uma aparência turva com uma cor amarelada. No nariz é ligeiramente frutado com a presença de coentro, e na boca é ácido com notas frutadas—especialmente limão—e uma presença apreciável de sal. A carbonatação é alta e a acidez não é tão intensa quanto em outros estilos como Berliner Weisse ou as Lámbicas.
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