Black Barley
Oloroso BA La Quince
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Black Barley Oloroso BA notas de degustação
Black Barley Oloroso es un vino de cebada fruto de una colaboración entre La Quince y Guineu, envejecido en barrica durante medio año en Pedro Ximenez. Tiene mucha dulzura y calidez alcohólica, con algunas notas vinosas, chocolate, madera y frutos secos.
O Barley Wine é uma reinterpretação americana do clássico Barley Wine inglês. Sua aparência varia do âmbar claro ao cobre escuro, e o nariz tem um caráter lupulado, com notas de lúpulo americano. O seu sabor depende de um equilíbrio entre a doçura do malte e o amargor do lúpulo, embora o carácter lupulado se destaque sempre um pouco mais, com uma grande presença de álcool. Em comparação, é menos lupulado e mais doce que uma IPA Imperial.
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