Old Xmas Ale
La Quince
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Old Xmas Ale notas de degustação
Old Xmas Ale de La Quince e Guineu é uma Old Ale com um monte de especiarias, caramelo e frutas secas e um monte de calor alcoólico. Uma cerveja para desfrutar durante o Natal ao lado de uma lareira!
A Old Ale é uma ale com uma percentagem de álcool mais elevada do que uma cerveja normal, mas não tão alcoólica como um Barleywine. O seu aspecto varia do âmbar claro ao castanho escuro, e o nariz apresenta frequentemente uma combinação complexa de aromas, com notas de frutos secos, caramelo, toffee e outros aromas característicos dos maltes utilizados. O sabor também é muito marcado pelo malte, e às vezes também com a presença de lúpulo, com um final doce. Geralmente é uma cerveja envelhecida, e comparada com o Barleywine, geralmente tem mais características de barril.
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