Brutus
Laugar
Add to Favourites
Brutus notas de degustação
A Brutus é uma colaboração entre Laugar e a cervejaria catalã Mala Gissona. É uma Brut IPA, um estilo inventado em 2018 nos EUA, no qual uma adição de amiloglucosidase resulta em uma cerveja sem açúcares como resultado da fermentação, mas com todo o sabor afiado típico da Índia Pale Ale. No nariz e na boca tem toques cítricos com o protagonismo da laranja, e um acabamento suave para uma Brut IPA muito bebível.
A Brut IPA é um novo estilo nascido em 2018 da mão de Kim Sturdavant da San Francisco Social Kitchen and Brewery. Esta é uma IPA duplo ou triplo ao qual são adicionadas amiloglucosidases para reduzir ou eliminar diretamente os açúcares residuais da fermentação. O resultado é uma IPA muito suave, seca e aromática com pouco amargo. Sua aparência é muito pálida e um pouco turva, e sua produção utiliza cevada, trigo e arroz.
Pesquisas Relacionadas
