Raspberry Sour
Nova Runda

Raspberry Sour notas de degustação

Raspberry Sour de Nova Runda é uma Berliner Weisse proveniente de Croacia. Com uma pontuação de 3.83 pontos no Untappd, na boca tem uma porcentagem baixa de álcool (5.2%) junto com um amargor baixo (20 IBUs).

A Berliner Weisse é uma cerveja de trigo alemã com baixo teor alcoólico. Muito pálido na aparência e com um perfil de sabor ácido, produzido pela fermentação com lactobacillus—e uma carbonatação muito alta, no nariz é ácido com alguns toques frutados. O sabor também é azedo e às vezes bastante forte, com um acabamento seco e sem sabor de lúpulo. Em comparação com o estilo Lámbico, apresenta uma acidez ligeiramente inferior e uma percentagem mais baixa de álcool.

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