Black Forest
Río Azul

Black Forest notas de degustação

Black Forest é uma Imperial Stout de uma colaboração entre a Rio Azul e a Rec Brew, feita com framboesas e lactose. Tem uma cor castanha escura, com alguma espuma castanha. Os aromas são torrados, com algumas dicas de chocolate e framboesa adicida. O sabor é muito equilibrado, com a framboesa a integrar-se harmoniosamente com o corpo, e muito café e torrefacção.

A Imperial Stout é uma cerveja escura, entre castanho escuro e preto. Aromas e sabores tendem a ser ricos e complexos, com a presença de maltes tostados e frutas secas, e toques de café, caramelo e chocolate. A presença do lúpulo no paladar varia de intensidade média a alta. A Imperial Stout é especialmente recomendada para envelhecimento em barris, que suaviza e equilibra os sabores e aromas da cerveja.

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