Sickest Sentence
Spike Brewery
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Sickest Sentence notas de degustação
Sickest Sentence é uma Baltic Porter, fabricada pela Spike. De cor escura com cabeça bege sólida. O aroma é torrado, com café, algumas notas de alcaçuz, pão de centeio e passas de uva. O sabor é doce e torrado, com algumas notas de amargo e vinagre a acompanhar chocolate e café.
O estilo Baltic Porter combina a doçura da base de malte característica das Porter Inglesas com o sabor tostado suave característico das cervejas fumadas alemãs, adicionando uma percentagem mais elevada de álcool a tudo isto. A Baltic Porter possui geralmente perfis complexos de aroma e sabor, com notas de caramelo, chocolate e/ou fruta, e um sabor bastante suave e sem acidez. Na boca tem um toque tostado, embora muito menos que uma Imperial Stout.
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