Mr. Blue
2018 Edition To Øl
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Mr. Blue 2018 Edition notas de degustação
O Mr. Blue 2018 Edition é uma Berliner Weisse de To Øl feita com amoras, aronia, acais e groselha preta. Tem um forte sabor e aroma frutado com abundância de frutos vermelhos e pretos, que são equilibrados com a acidez típica de uma Berliner. Apesar dos seus 9%, não se sente alcoólico e é bastante fresco e muito bebível. Considerada uma das 50 melhores Berliner Weisses do mundo por Ratebeer.
A Berliner Weisse é uma cerveja de trigo alemã com baixo teor alcoólico. Muito pálido na aparência e com um perfil de sabor ácido, produzido pela fermentação com lactobacillus—e uma carbonatação muito alta, no nariz é ácido com alguns toques frutados. O sabor também é azedo e às vezes bastante forte, com um acabamento seco e sem sabor de lúpulo. Em comparação com o estilo Lámbico, apresenta uma acidez ligeiramente inferior e uma percentagem mais baixa de álcool.
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