Cerveza artesanal canadiense
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Bellwoods
Bellwoods es una cervecería fundada en Toronto (Canadá) en 2012 por Luke Pestl y Mike Clark. Primero se estableció como un pequeño brewpub en el barrio de Bellwoods, pero ya en 2016 contaban con tres instalaciones diferentes, una para la elaboración de cerveza, el brewpub y otro espacio para barriles y botellas. Luke fue anteriormente cervecero en Amsterdam Brewing también en Toronto, sin haber tenido experiencia previa en la elaboración de cerveza, ni siquiera como homebrewer.
Se centran en estilos belgas lupulados, así como especialmente en sour ales y saisons. Todas sus etiquetas en forma de cartel están diseñadas por el estudio canadiense Doublenaut.
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