Cerveza artesanal italiana

Italia siempre ha sido un país tradicionalmente productor de vino, por lo que desde los últimos tiempos del Imperio Romano no existía ningún estilo de cerveza italiana ni tradición cervecera. La cerveza artesanal en Italia resurgió en los años 90, aunque aún en 1996 sólo había 12 cerveceros artesanales en todo el país. Por aquel entonces, el panorama cervecero estaba dominado por grandes lagers industriales como Peroni o Birra Moretti. Pero algunos pioneros artesanales italianos ya estaban creando la escena, como Teo Musso de Baladin, Agostino Arioli de Birrificio Italiano o Birrificio Lambrate, que se inspiraron en los estilos tradicionales belgas y alemanes.

A principios de la década de 2000, cerveceros estadounidenses como Mike Murphy también ayudaron a hacer crecer la escena e iniciaron la semilla de lo que más tarde se convertiría en Birra del Borgo. En los últimos años, la escena ha crecido de forma espectacular, con algunas cerveceras nuevas como Jungle Juice o Rebel's Brewery calificadas como una de las nuevas mejores cervecerías del mundo.

La cerveza artesanal italiana también está muy influenciada por la gastronomía italiana. Una de las últimas tendencias de cerveza artesanal en Italia son las cervezas de castaña-birra alle castagne.