Cerveza artesanal rumana
Rumania tiene una tradición cervecera que comienza en el siglo XIX, cuando la cerveza se comía a menudo en los berării—brewpubs—con mititei una comida tradicional rumana. Algunas de las cervecerías más antiguas de Rumania todavía funcionan, como Timișoreana de Timisoara, Ursus de Cluj-Napoca o Ciucas de Brasov.
La cerveza artesanal no empezó hasta mediados de 2010, con marcas como Zăganu, Bereta, Hop Hoolingans o Ground Zero.
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marcas de cerveza rumana
Hop Hooligans
Hop Hooligans es una cervecería rumana fundada en 2016 en Jilava por Cristian Dinu y Mircea Georgescu. En un principio se asociaron con Petre Ion, propietario de uno de los primeros bares de cerveza artesanal de Rumanía, Beer o'clock, pero lamentablemente Peter moriría en 2017 en un accidente automovilístico.
Se les considera como uno de los pioneros de la cerveza artesanal en Rumanía, y están regularmente entre los primeros puestos del top 10 rumano en Ratebeer. Se han especializado en IPAs, pero también experimentan mucho con los estilos, siendo la primera cervecería en introducir sours o barleywines en el mercado rumano. Desde hace poco son también son pioneros en Rumanía a la hora de comenzar a enlatar cervezas, y desde 2019 organizan el festival de cerveza artesanal Haze, en colaboración con Bereta.
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Bereta
Bereta Brewing es una cervecería fundada en 2016 en Giarmata, Rumanía por Adrian Biebel y Silviu Burtă. Ambos tenían experiencia previa como cerveceros caseros, y en 2016 empezaron a producir como nómadas en las instalaciones de Ground Zero en Bucarest. También han hecho colaboraciones con otros cerveceros pioneros de la escena craft Rumana como Wicked Barrel y Hop Hooligans. Sus cervezas se caracterizan por el uso generoso del lúpulo, como por ejemplo en la Juicebag, premiada como la mejor cerveza Rumana de 2016 por Ratebeer.
Ya en 2018 dejaron de ser nómadas trasladándose a su propia cervecería en Giamata. También son coorganizadores del primer festival craft de Rumanía, el Haze Fest, y también tienen un programa para ayudar a homebrewers incipientes, la Bereta Brewing Community.
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