Bidassoa Basque Brewery
Irun, España
Bidassoa Basque Brewery acerca de
Bidassoa Basque Brewery es una cervecería vasca fundada en Irún en 2014 por Goyo Villabeitia, Carlos Arrecubieta e Íñigo Muguruza. Carlos tenía experiencia previa como microcervecero en los EE.UU— donde vivió mientras ejercía como microbiólogo y profesor en la universidad de Columbia—y tras colaborar con Captain Lawrence (ex Sierra Nevada), contactó con Goyo e Íñigo, viejos amigos suyos, para fundar la cervecería.
Ciencia Cervecera entrevista
Irún (Donostia), 23/05/2019
Carlos Arrecubieta (Bidassoa Basque Brewery), “Aquí toda la gente—tanto joven como mayor de 80 años—, en seguida empezó con cervezas de 70-80 IBUs y diciendo «coño, pues está rica, métele un poco más de eso!»”
Bidassoa Basque Brewery
Ciencia Cervecera