Brekeriet

Brekeriet acerca de

Brekeriet es una cervecería sueca fundada en 2012 por Fredrik, Christian y André Ek. Los tres hermanos ya habían creado una empresa de importación de cerveza en 2010 con el propósito de conseguir suficiente dinero como para empezar con la cervecería. Su primera fábrica se situó en Djurslöv, en las afueras de Malmö, y más tarde en 2015 se mudarían a su fábrica a día de hoy, en la ciudad sueca de Landskrona.

Brekeriet se caracteriza por elaborar cervezas sólo con fermentación espontánea/salvaje, por la acción de levaduras salvajes y bacterias, a imagen de las cervezas estilo lámbica, siendo la única cervecería en Suecia en elaborar todas sus cervezas de esta manera.