Cierzo

Cierzo acerca de

Cierzo es una cervecería española fundada en 2018 por Sergio Ruíz. Sergio ya tenía una amplia experiencia, primero como cervecero casero y luego como co-fundador de la cervecería Populus junto con David Laguarda. En 2018 decidieron unirse a otras dos empresas de la región de aragón, Hoppy y Gourpass, con la idea de crear una gran cervecería, y mediante un crowdfunding recaudaron el capital necesario para fundar Cierzo. Sus instalaciones están en el pueblo de Caspe y tienen un brewpub en el centro de Zaragoza.