Dupont

Dupont acerca de

Brasserie Dupont es una cervecería belga fundada en 1950 pero que funciona como granja cervecera desde 1759. Su primer nombre fue Rimaux-Derrider, desde el principio producía miel y cervezas de temporada. La granja fue comprada en 1920 por Alfred Dupont, quien se la dio a su hijo Louis, quien comenzó a desarrollar la receta de la saison, y unos años más tarde se la entregó a su sobrino Sylva Rosier, quien desarrolló y logró mantener viva la cervecería durante la Segunda Guerra Mundial, continuando así con la tradición familiar que perdura hasta hoy. Dupont es mundialmente famoso por sus saisons, elaborados con una cepa especial de levadura que les permite fermentar a temperaturas inusualmente altas (incluso superiores a 32º).