Juan Caloto

Juan Caloto acerca de

Juan Caloto es una cervecería brasileña fundada en 2015 en São Paulo por Felipe “John” y Marcelo “Calote”. Ambos se conocían ya desde 2010, cuando eran aún homebrewers aficionados. Después de distribuir la cerveza entre sus amigos con bastante éxito, se decidieron a hacer una prueba en un brewpub en Mooca (São Paulo). Aunque el acuerdo original era producir 30 L. y quedarse los otros 30, el éxito fue tal que se consumieron los 60 L, y desde ese momento ambos decidieron que el proyecto podía tener salida.

Decidieron hacer un crowdfunding a través de Social Beers, proyecto de un amigo de ambos, recaudando más del dinero necesario en una semana. Con lo recaudado pudieron sacar su primera referencia, la Wild West IPA.

El nombre viene del apodo de ambos dueños, John y Calote, y se ha convertido en el icono de la cervecería, un vaquero que habla portuñol—una mezcla del portugués y el español.