Naparbier
Noáin, España
Naparbier acerca de
Naparbier es una cervecería Española fundada en 2009 en Navarra por Juan Rodríguez, Josu Tañine, Txerra Aiastui y José Javier Rodríguez. Tras ser afectados por un ERE que les hizo perder sus trabajos, fundaron una cooperativa y empezaron a elaborar cerveza de forma profesional. Tanto Juan como Josu tenían interés en el mundo de la cervecería casera, tras haber viajado a Alemania para visitar a un pariente y haber quedado impresionados por la variedad de cervezas y estilos disponibles. Empezaron con elaboraciones de forma amateur, hasta que contactaron con Alex Schmid, un maestro cervecero alemán que les ayudó a mejorar sus procesos y aún hoy en día colabora con ellos.
Su nombre es una combinación de la palabra Navarra en vasco antiguo—Napar—y la palabra alemana para cerveza—bier. Están considerados como unos de los mejores cerveceros de España, y han colaborado con cervecerías punteras como Nøgne Ø, Mikkeller o To Øl. Recientemente abrieron un brewpub en Barcelona, el NaparBCN, donde se pueden degustar sus cervezas.
Abriendo Caminos entrevista
Noáin (Navarra), 05/05/2019
Juan A. Rodríguez (Naparbier),“Hay mucha gente que llega a decir «pues Napar ya no está ahí...», ¡pero es que luego vendemos 7 veces más que antes!”.
Naparbier
Abriendo Caminos